Proche cousin du kiwi, le kiwaï, aussi appelé kiwi de Sibérie est une plante grimpante rustique (environ -20°C).
Les fruits se distinguent des kiwis par sa petite taille, sa peau lisse est rouge et comestible ainsi que son goût sucré et acidulé.
Ils se dégustent en octobre-novembre et peuvent poursuivent leur maturation dans un local hors gel.
L'astuce du pépiniériste
Conseil de plantation :
À chaque plant il est nécessaire de mélanger du terreau avec une bonne poignée d'engrais organique (environ 500grammes). Arroser abondamment à la plantation.
Taille et entretien :
En fin d'hiver, supprimer les branches secondaires ayant fructifié et redonner une structure harmonieuse à la charpente. Guider horizontalement les nouvelles branches secondaires qui porteront les fruits. En été, réduire la croissance des nouvelles pousses, 2 feuilles au dessus des dernières grappes de fruits.