FENOUIL Vert Vivace

Les feuilles du fenouil vivace lorsqu'elles sont jeunes, s'utilisent avec les poissons, crus ou cuits, les soupes, les olives, les escargots, les fèves, les haricots et dans les salades d'été. Les feuilles, lorsqu'elles sont développées, peuvent être cuisinées comme un légume.