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CHOUX Romanesco

CHOUX Romanesco
Variété proche du chou brocolis et du chou fleurs, sa tête est compacte, elle est constituée d'un ensemble de florettes pyramidales disposées en couronnes spiralées.

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Couleur à maturité
Pâle, Vert
Forme des fruits
Pomme
Intérêt culinaire
Doux, Sucrée, Décoratif
Utilisation
Crus, Cuits, Gratin, Purée, Salades, Soupe, Braisé
Conditionnement Taille Tarif
Pot 11cm 1,65 €

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L'astuce du pépiniériste