A la fois plante médicinale et légume, la feuille de bourrache au goût de concombre, se consomme crue en salade, cuite comme légume vert avec du poisson, dans une omelette, ou en beignets. C'est une plante mellifère.
Couleurs de floraison
Bleu
Distance de plantation
2 Au M²
Intérêt culinaire
Douce,
Digeste
Période de floraison
Printemps,
Eté
Récolte
Printemps,
Eté,
Automne
Utilisation
Salade,
Tisane,
Poisson
L'astuce du pépiniériste
Conseils de plantation:
Pour garantir une bonne santé de vos plantes jusqu'aux gelées, nous vous conseillons de faire un apport de terreau et d'engrais à la plantation.
Conseil d'entretien:
Taillez juste après la floraison.